クリスマスの 伝統的お菓子

サンタさんといえば　赤白のコスチュームで　暑い暑い　あつ～い　オーストラリアでも　サンタさんは　やっぱりあの衣装を着てる　とは　先日書いたのですが　スコットランドの　とある　ショッピングセンターでは　サンタさんの身の危険のために　代わりにヘルメットを支給することになった　とか。

で、記事の中に出てくる　ミンスパイ、伝統的な食べ物　としか　書かれていません。

しかも　ミンス　って何よ？

と思われる方も多いと　思いますが　実はミンス＝ひき肉。
そう　メンチカツ　の　メンチ　は　Mince（⇒細かく刻む）なのでした。

元々は　ひき肉入りのパイで　お肉を長持ちさせるために　保存料として　ドライフルーツを入れていたのが　いつの間にやら　お肉が入らなくなり　デザートとなりました。一度食べたけど　激甘で　歯が浮くような甘さ　とは　このことか　と納得。
レシピも発見したので、こちらにご紹介しておきます⇒http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/002254.asp??rp=recipe

さて　ひき肉を　オーストラリアなどのイギリス英語圏では

mince

と　言いますが、学校では

ground meat

と　言う　と　習いました。そう、アメリカ英語だったんですよね。なので　初めてお肉屋さんに行って　狼狽。覚えるのにしばらくかかりました。

しかし　その後　アメリカにいる　アメリカ人と話した時に　ひき肉のことを　ミンス　と　言ってもわかってもらえず　苦労した記憶があります。

同じものでも　国によって言い方が違うのって　方言ですよね。楽しいけど　ちと大変。

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