Lost in Australia 

オーストラリアから 映画と英語と暮らしのことなど 色々と

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【ごはん】8月1日のばんごはん

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今日は夜 映画を観に行ったので 晩ごはんを作ってる暇がありませんでした。

というわけで 前に作り置きしてあった(余った ともいう)スープを 解凍して食べました。
8月1日の晩ご飯

かぼちゃコーンのクリームスープ

【材料】
かぼちゃ 
コーン缶詰
玉ねぎ 半個
牛乳
塩こしょう

レシピ
1. かぼちゃを適当な大きさに切って 電子レンジで柔らかくなるまで 加熱
2. 玉ねぎを薄切りにして 電子レンジで柔らかくなるまで加熱
3. 缶詰のコーン半分 カボチャの2/3 玉ねぎ全量を クリーム状になるまで ミキサーにかけます
4. 適当なゆるさになるまで 牛乳と混ぜます
5. 残りのコーンと カボチャを入れて 温めて 塩コショウで 味を調えて 出来上がり

非常~~~~~~に ラクチン 簡単なのに 出来たら 結構豪華に見えて しかも 甘いので 嬉しい という いいとこばかりの スープです。

オーストラリアのカボチャは 水っぽくて なかなか料理が大変なのですが これだと 結構食べられます。
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